Les Entrées                               

 

  • Huitres du Bassin « Les Spéciales de l’Impératrice » de Joel Dupuch              :
            •                    Les 6 … 13 € / Les 9 … 19 € / Les 12 … 25 €
    • Accompagnement : Saucisse Grillée                                                                   3,00 €
    • Pâté du F . au Piment d’Espelette                                                                      6,00 €
  • Saumon Fumé Maison, Toast Pain Nordique                                                                 14,00 €
  • Marbré de Foie Gras (maison Pelegris 24) au Piment d’Espelette                              18,00 €
  • Bisque Homard Maison                                                                                                    11,50 €
  • Thon à la Tahitienne                                                                                                          12,00 €
  • Œufs de Poule à 64 °, Piquillos, Emulsion Pomme Terre, Serrano                              11,50 €
  • Salade de Chèvre Chaud Pané, Jambon Serrano, Vinaigrette au Miel             12,00 €
  • Salade du F: Gésiers Confits, Foie Gras, Magret Fumé ( le Tout Maison)          18,00 €

                 

Suite aux arrivages et aux marchés, certains plats peuvent  être amenés à changer. Merci pour votre compréhension. Bon appétit